心鎖在痞客邦的部落格

那會幫忙做家事還能上市場買菜的男生應該也算是新好男人囉

天氣變來變去

支氣管不好的心鎖除了睡前常喝點枇杷膏之外

就是熬夜時會泡杯熱茶提神兼暖和腸胃

這幾天

天天吃外頭自助餐的心鎖突發奇想

想來嚐試一下自己煮鍋蘿蔔排骨湯來去去寒

說做就做往往是最有趣的地方

當然

買材料是第一步驟囉

一早趁上班前去了一趟市場

找了家熟悉的豬肉攤買了些排骨

嗯

一斤五十塊來說應該還算正常價格

熬不住老闆滔滔不絕的介紹一買買了三斤多....

看老闆邊秤邊笑就知道他一定很得意做成了這筆生意

再來呢

白蘿蔔要找是很簡單啦

不過平時隨便看都是一大堆的蘿蔔今天要不是只有幾攤在賣

就是少量的幾根擺在籃子裡也沒掛手寫的牌價

隨口問了問老闆娘

一斤25....

另一家30.....

再多問一家也是25而且還特別強調是來自埔里好山好水的產地唷

完全對斤兩沒概念的心鎖

記得以前買的時候是一根10~15這樣算

換成了一斤多少錢心鎖就當場傻了眼

按了二十多年鍵盤的手一斤兩斤到底是應該多重從來沒去留意過

好吧

聽說菜頭要選圓嘟嘟可愛型的而且盡量不要有裂開的痕跡

東挑西選假裝一下其實根本不知道選的對不對

好~

一眼看到一大一小像情侶般躺在一起的蘿蔔

就這兩根囉

老闆娘邊秤邊大喊著:先生92塊

哇~~有沒有聽錯阿

不過電子秤上頭明明白白寫著數字是沒錯阿

趕緊付了錢拿了回家

記得看阿基師的煮菜節目要先把肉用熱水川燙過讓血水過濾掉

再來

要把蘿蔔洗一洗把皮用水果刀去除乾淨

切成大小不一的塊狀後加點鹽就放跟排骨一起放入鍋內燉煮囉

這樣

到底結果能不能像自助餐的湯頭好喝呢

哈哈

時間不夠多

等晚上下了班再去多煮一些時間

如果沒拉肚子

那就代表~~~成功囉